අපේ රහට නත්තල් කේක්

8:15 AM |

අවශ්‍ය දැ :-

මාගරින් 100 g

සීනි 200 g

රුලන් 100 g

බිත්තර කහ මද 5 ඉ

බිත්තර සුදු මද 3 ඉ

සුල්තනා 100 g

රේසින් 100 g

කරන්ට්ස් 100 g

කජු 100 g

චෙරී 100 g

චව් චව් 200 g

පුහුල් දෝසී 200 g

ඉගුරු දෝසි 75 g

කැන්ඩි පීල් 50 g

ස්ටෝබෙරි ජෑම් හා අන්නාසි ජෑම් තේ හැදි 2 බැගින්

ආමන්ඩ් රස කාරකය තේ හැදි 2

රෝස් රස කාරකය තේ හැදි 2

වැනිලා රස කාරකය තේ හැදි 2

ග්රට් කරගත් සාදික්ක ගෙඩි 1/4

කලවම් කර ගත කුළු බඩු තේ හැදි 2

බ්‍රැන්ඩි 50 ml

මී පැණි මේස හැදී 2

දෙහි පොතු තේ හැදි 1/2

සාදාගන්න ක්‍රමය :-

පළමුව

කජු,

චෙරී,

චව් චව් ,

පුහුල් දෝසී ,

ඉගුරු දෝසි ,

කැන්ඩි පීල් කුඩාවට කැප ගන්න . මෙය බජනයකට දමා

සුල්තනා,

රේසින්,

කරන්ට්ස් ද දම ගන්න. එය හොදින් කලවම් කර මිශ්‍රණය දවස් 7-10 ක් පමණ හුලන් නොවදින සේ හොදට වස තබන්න .

මාගරින් සහ සීනි හොදින් ගසා ගන්න මෙයට ක්‍රම ක්‍රමයෙන් බිත්තර කහ මද එක කර හොදින් ගසා ගන්න.එයටම ජම,එසන්ස් ,මීපැණි ,දෙහිපොතු ,සාදික්කා ,බ්‍රැන්ඩි සහ ඉහත සාදා ගත් පලතුරු ,රුලං ද එක්කර හොදින් කලවම් කර ගන්න ,අවසානයට බිත්තර සුදු මදද එක්කර ගන්න ,මෙය සෙල්සියස් අංශක 155-160 උෂ්ණත්වයක විනාඩි 120-150ක් පමණ වෙලාවක් පුළුස්ස ගන්න