tag:blogger.com,1999:blog-37606899018578348562024-03-12T20:44:30.085-07:00අපේ රහටඅපේ රහට කැම හදන න ඔබත් කැමතිද????????Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11800480792481934328noreply@blogger.comBlogger12125tag:blogger.com,1999:blog-3760689901857834856.post-6992818110995237542012-11-27T08:15:00.001-08:002012-11-27T08:15:11.831-08:00අපේ රහට නත්තල් කේක් <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-x680ONuXzGQ/ULTlWrbtwdI/AAAAAAAAANU/OsocW1Nsj0Q/s1600/Traditional+fruit+cake++3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-x680ONuXzGQ/ULTlWrbtwdI/AAAAAAAAANU/OsocW1Nsj0Q/s320/Traditional+fruit+cake++3.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 28px;">
<span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 18px;"><b><br /></b></span></span></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 28px;">
<span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 18px;"><b>අවශ්ය දැ :-</b></span></span></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 28px;">
<span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 18px;"><b><br /></b></span></span></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 28px;">
<span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 18px;">මාගරින් 100 g </span></span></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 28px;">
<span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 18px;">සීනි 200 g </span></span></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 28px;">
<span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 18px;">රුලන් 100 g </span></span></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 28px;">
<span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 18px;">බිත්තර කහ මද 5 ඉ </span></span></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 28px;">
<span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 18px;">බිත්තර සුදු මද 3 ඉ </span></span></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 28px;">
<span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 18px;">සුල්තනා 100 g </span></span></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 28px;">
<span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 18px;">රේසින් 100 g </span></span></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 28px;">
<span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 18px;">කරන්ට්ස් 100 g </span></span></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 28px;">
<span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 18px;">කජු 100 g </span></span></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 28px;">
<span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 18px;">චෙරී 100 g </span></span></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 28px;">
<span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 18px;">චව් චව් 200 g </span></span></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 28px;">
<span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 18px;">පුහුල් දෝසී 200 g </span></span></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 28px;">
<span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 18px;">ඉගුරු දෝසි 75 g </span></span></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 28px;">
<span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 18px;">කැන්ඩි පීල් 50 g </span></span></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 28px;">
<span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 18px;">ස්ටෝබෙරි ජෑම් හා අන්නාසි ජෑම් තේ හැදි 2 බැගින් </span></span></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 28px;">
<span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 18px;">ආමන්ඩ් රස කාරකය </span></span><span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 18px;"> තේ හැදි 2</span></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 28px;">
<span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 18px;">රෝස් රස කාරකය </span><span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 18px;"> තේ හැදි 2</span></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 28px;">
<span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 18px;">වැනිලා රස කාරකය </span><span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 18px;"> තේ හැදි 2</span></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 28px;">
<span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 18px;">ග්රට් කරගත් සාදික්ක ගෙඩි 1/4</span></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 28px;">
<span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 18px;">කලවම් කර ගත කුළු බඩු </span><span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 18px;"> තේ හැදි 2</span></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 28px;">
<span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; line-height: 18px;"><span style="font-size: x-small;">බ්රැන්ඩි 50 ml</span></span></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 28px;">
<span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 18px;">මී පැණි මේස හැදී 2</span></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 28px;">
<span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 18px;">දෙහි පොතු </span><span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 18px;"> තේ හැදි 1/2</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-gYiAIeYluFY/ULTlfElUx1I/AAAAAAAAANc/Pdq96czpqLk/s1600/fruitcake12-762588.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://4.bp.blogspot.com/-gYiAIeYluFY/ULTlfElUx1I/AAAAAAAAANc/Pdq96czpqLk/s320/fruitcake12-762588.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 28px;">
<b style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: small; line-height: 18px;"><br /></b></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 28px;">
<b style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: small; line-height: 18px;"><br /></b></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 28px;">
<span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif;"><div style="font-size: small; font-weight: bold; line-height: 18px;">
සාදාගන්න ක්රමය :-</div>
<div style="font-size: small; font-weight: bold; line-height: 18px;">
<br /></div>
<div style="line-height: 18px;">
පළමුව <span style="line-height: 1.8;"><div style="display: inline !important;">
<span style="line-height: 18px;"><div style="display: inline !important;">
<div style="display: inline !important; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 28px;">
<span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif;"><span style="line-height: 18px;">කජු,</span></span></div>
</div>
</span></div>
</span><span style="line-height: 1.8;"><div style="display: inline !important;">
<div style="display: inline !important; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 28px;">
<span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif;"><span style="line-height: 18px;">චෙරී,</span></span></div>
</div>
</span><span style="line-height: 1.8;"><div style="display: inline !important;">
<div style="display: inline !important; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 28px;">
<span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif;"><span style="line-height: 18px;">චව් චව් ,</span></span></div>
</div>
</span><span style="line-height: 1.8;"><div style="display: inline !important;">
<div style="display: inline !important; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 28px;">
<span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif;"><span style="line-height: 18px;">පුහුල් දෝසී ,</span></span></div>
</div>
</span><span style="line-height: 1.8;"><div style="display: inline !important;">
<div style="display: inline !important; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 28px;">
<span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif;"><span style="line-height: 18px;">ඉගුරු දෝසි ,</span></span></div>
</div>
</span><span style="line-height: 1.8;"><div style="display: inline !important;">
<div style="display: inline !important; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 28px;">
<span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif;"><span style="line-height: 18px;">කැන්ඩි පීල් කුඩාවට කැප ගන්න . මෙය බජනයකට දමා </span></span></div>
</div>
</span><span style="line-height: 1.8;"><div style="display: inline !important;">
<span style="line-height: 1.8;"><div style="display: inline !important; line-height: 18px;">
<div style="display: inline !important; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 28px;">
<span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif;"><span style="line-height: 18px;">සුල්තනා,</span></span></div>
</div>
</span></div>
</span><span style="line-height: 1.8;"><div style="display: inline !important;">
<div style="display: inline !important; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 28px;">
<span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif;"><span style="line-height: 18px;">රේසින්,</span></span></div>
</div>
</span><span style="line-height: 1.8;"><div style="display: inline !important;">
<div style="display: inline !important; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 28px;">
<span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif;"><span style="line-height: 18px;">කරන්ට්ස් ද දම ගන්න. එය හොදින් කලවම් කර මිශ්රණය දවස් 7-10 ක් පමණ හුලන් නොවදින සේ හොදට වස තබන්න .</span></span></div>
</div>
</span></div>
<div style="line-height: 18px;">
<span style="line-height: 1.8;"><div style="display: inline !important;">
<div style="display: inline !important; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 28px;">
<span style="font-family: Verdana, Geneva, sans-serif;"><span style="line-height: 18px;"> මාගරින් සහ සීනි හොදින් ගසා ගන්න මෙයට ක්රම ක්රමයෙන් බිත්තර කහ මද එක කර හොදින් ගසා ගන්න.එයටම ජම,එසන්ස් ,මීපැණි ,දෙහිපොතු ,සාදික්කා ,බ්රැන්ඩි සහ ඉහත සාදා ගත් පලතුරු ,රුලං ද එක්කර හොදින් කලවම් කර ගන්න ,අවසානයට බිත්තර සුදු මදද එක්කර ගන්න ,මෙය සෙල්සියස් අංශක 155-160 උෂ්ණත්වයක විනාඩි 120-150ක් පමණ වෙලාවක් පුළුස්ස ගන්න </span></span></div>
</div>
</span></div>
</span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11800480792481934328noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3760689901857834856.post-3037881658464512942012-06-10T03:10:00.001-07:002012-06-10T03:10:06.666-07:00ලවා කේක්<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-T3MWDYhzktU/T9RyJYv35KI/AAAAAAAAAMw/iMWg-xxG5IE/s1600/5509719455_8eddbc8d3c.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="273" src="http://3.bp.blogspot.com/-T3MWDYhzktU/T9RyJYv35KI/AAAAAAAAAMw/iMWg-xxG5IE/s320/5509719455_8eddbc8d3c.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-size: small;"><span><b> <br />
අවශ්ය දැ :- </b></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span><b></b></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span>කුකින් chocolate <span>250 g <br />
බටර් 250 </span></span></span><span style="font-size: small;"><span>g <br />බිත්තර
4 <br />සීනි කෝප්ප 1 <br />පිටි කෝප්ප 1/2 <br />
ලුණු තේ හැදී 1/8<b><br />
<br />
</b></span></span><span style="font-size: small;"><b><span><span><span>සාදාගන්න ක්රමය :-</span></span></span></b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b><span><span><span></span></span></span></b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b><span><span><span></span></span></span></b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Boz7Bmt-Mpk/T9RybbVGFUI/AAAAAAAAANA/PfVIf1RHY7E/s1600/5509699043_0829f24e3a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="272" src="http://3.bp.blogspot.com/-Boz7Bmt-Mpk/T9RybbVGFUI/AAAAAAAAANA/PfVIf1RHY7E/s320/5509699043_0829f24e3a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-size: small;"><b><span><span><span><br />
</span></span></span></b><span><span><span>පළමුව chocolate ටික කැබලි වලට කපා බාජනයකට දම එය
තවත් උතුරන බාජනයක් මත තබා ඩබල් බෝඉල් කර chocolate ටොක හොදින් දිය කර
ගන්න පසුව ලිපෙන් බා ගෙන උණුසුම යන්නට පෙර බටර් දම හොදින් දිය කර ගන්න
අනතුරුව වෙනම බදුනකට බිත්තර , සීනි දම හොදින් බීට් කර ගන්න උණුසුම
තිබියදීම බීට් කරපු මිශ්රණය එක කරන්න ඉන්පසු මෙයට පිටි හා ලුණු එක කර
හොදින් මිශ්ර කරන්න දැන් රමේකින් ( </span></span></span></span><span style="font-size: small;"><span><span>Ramekin , උනාට දැමිය හැකි කප් ) වලට බටර් තවරා සද ගත මිශ්රණය 3/4 පිරෙන සේ දමා ගන්න දැන් මේවා 15min ශීතකරණයක තබන්න <br />
අනතුරුව ශීතකරණයෙන් එලියට ගෙන 180C උෂ්ණත්වයට 8-10min බේඑක් කරගන්න පසුව උණුසුම තිබෙදීම කමට ගන්න . </span></span><b><span><span><br />
</span></span></b></span><span style="font-size: small;"><b><span><span><span><br />
</span></span></span></b></span></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11800480792481934328noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3760689901857834856.post-51107747305411443512012-03-16T23:47:00.000-07:002012-03-16T23:47:17.567-07:00නුඩිල්ස් අලුත් විදිහකට<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-FG08mhjIjZs/T2QzFuKk6hI/AAAAAAAAAMY/B14JK40FNhU/s1600/shark+fin+noodles+macro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://1.bp.blogspot.com/-FG08mhjIjZs/T2QzFuKk6hI/AAAAAAAAAMY/B14JK40FNhU/s320/shark+fin+noodles+macro.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: medium;"><span><b>අවශ්ය දැ :- <br />
<span>නුඩිල්ස් 250 g <br />
බටර් 50 </span></b></span></span><span style="font-size: medium;"><span><b>g <br />
පිටි 25 g <br />
කල්කිරි 100 ml <br />
කුකුල් මස් 150 g <br />
පොඩි කරගත් B ලුණු 25 g <br />
දෙහි , ගම්මිරිස් , කපන ලද පාස්ලි ටිකක් <br />
<br />
</b></span></span><span style="font-size: medium;"><b><span><span><span>සාදාගන්න ක්රමය :-<br />
</span></span></span></b></span><span style="font-size: medium;"><span><span>නුඩිල්ස්
හොදින් තම්බා ගන්න ඉන්පසු කුකුල් මස් හොදින් තම්බා අහි හම හා කටු ඉවත් කර
පුංචි කැබලි වලට කපා ගන්න කළු පතුලක් සහිත බජනයක් ලිප මත තබා බටර් අඩක් වන
සේ දමා හොදින් රත් කරන්න පසුව පිටි ප්රමාණයද එක් කර යන්තම් පිස ගන්න කිරි
එයට ක්රමවත් ව එක් කරන්න වෛට් සෝස් නැතිනම් ක්රීම් එකක් මෙන් උකුවට සද
ගන්න වෙනත් බජනයක් රත් කර එයට ඉතිරි බටර් ද එක් කරන්න පසුව ලුණු ටිකද එක්
කරන්න ඒ අතරම තම්බා ගත කුකුල් මස් ද එක් කරන්න මෙයට දෙහි දමා සද ගත් ව්හිට්
සෝස් ද එක් කරගන්න පසුව </span></span></span><span style="font-size: medium;"><span><span>නුඩිල්ස් මිශ්ර කරන්න පුරුදු ලෙසම ලුණු පදමට එක්කරන අතරේ පාස්ලි ටිකද දමා මේසයට පිළියෙළ කරන්න </span></span></span><span style="font-size: medium;"><span><b><span> </span></b></span></span></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11800480792481934328noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3760689901857834856.post-26520226274496976282011-12-06T00:35:00.001-08:002011-12-06T00:36:07.570-08:00ඇෆ්ගන් පාන්<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-eTdgs6veSqg/Tt3Ty6GdKEI/AAAAAAAAAJQ/R36PgxYug7A/s1600/afghan+bread.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="247" src="http://4.bp.blogspot.com/-eTdgs6veSqg/Tt3Ty6GdKEI/AAAAAAAAAJQ/R36PgxYug7A/s320/afghan+bread.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><span><b> </b></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span><b>අවශ්ය දැ :- </b></span></span><br />
<span style="font-size: xx-small;"><b> </b></span> <br />
<span style="font-size: small;">ආට පිටි 1 1/2 kg <br />
උණු වතුර 500 ml <br />
එළවලු තෙල් 50 ml <br />
ලුණු 50 g <br />
ඊස්ට් 25 g <br />
</span>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b><span><span><span>සාදාගන්න ක්රමය :-<br />
</span></span></span></b><span style="font-size: medium;"><span><span><span>පිටි හල එයට
ඊස්ට් හා ලුණු මිශ්රකර ගන්න දැන් මෙයට තෙල් එක්කර නැවත හොදින් මිශ්ර කර
යටම ටිකෙන් ටික වතුර එක්කරමින් විනාඩි 8 ක් ඇත ගස ගන්න සදා ගත මෝලිය බදුනකට
දමා වියලි රෙදි කැබැල්ලකින් වසා පැයක් පමණ වසා තබන්න අනතුරුව පිපුණු මෝලිය
අතින් තද කර ඇතුලත වාතය ඉවත් කර 40 g පමණ කැබලි වලට වෙන්කර රවුම් හැඩය එන
ලෙස 1cm ගනකමට තුනී කරගන්න දැන් මෙය ඇලුමිනියම් කොලයක් එල ගත තැටියක තබා
අල්පෙනිත්තකින් රටාවකට සිදුරු සදා තවත් විනාඩි 40 ක් පමණ පිපෙන්නට තබන්න
210 C උෂ්ණත්වයකට උණුසුම් කරගත් උදුනක විනාඩි 10-20 ක්රිස්පී වනතුරු බේක්
කරගන්න </span></span></span></span><b><span><span><span><br />
</span></span></span></b></span></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11800480792481934328noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3760689901857834856.post-38303901816991872642011-12-05T22:40:00.001-08:002011-12-05T22:43:06.034-08:00බෙකන්<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-JW78oLFUN0Q/Tt247R763lI/AAAAAAAAAJI/-RdtuvWud3Q/s1600/81665a760b363587_m.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="216" src="http://2.bp.blogspot.com/-JW78oLFUN0Q/Tt247R763lI/AAAAAAAAAJI/-RdtuvWud3Q/s320/81665a760b363587_m.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-size: x-large;"><span><b> </b></span></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><span><b>අවශ්ය දැ :- </b></span></span><br />
<span style="font-size: xx-small;"><b> </b></span> <br />
<span style="font-size: medium;">උරු මස් (තෙල් කොටස් සමග ) 1 kg <br />
අයඩීන් ලුණු මේස හැදී 2 ක් </span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: x-large;"><b><span><span><span>සාදාගන්න ක්රමය :-<br />
<span style="font-size: medium;">මුලින්ම උරු මස් කුට්ටිය ගෙන අහි අගල් 1/2 දුරින් දුරට
වෙන් නොවන සේ කපාගන්න දැන් ඇතුලත හා පිටත අයඩීන් ලුණු කැපුම් අතර සහ පිටත
හොදින් තැවර ගන්න දැන් මෙය බත් කොළයකින් ඔත අදිශිතකරණයේ දවස් 4 ක් පමණ
තබන්න ඊට පසු වැඩි ලුණු වතුරෙන් සෝදා හරින්න අවශ්ය විටදී බාවිතය සදහා
අදිශිතකරනයේම තබන්න </span><br />
</span></span></span></b></span></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11800480792481934328noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3760689901857834856.post-8200732354393039482011-12-05T08:33:00.001-08:002011-12-05T08:34:49.908-08:00chili paste<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-rxrk__UH-tc/TtzyiGmOmiI/AAAAAAAAAJA/wKUUnzB24j0/s1600/sambal+tumis1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-rxrk__UH-tc/TtzyiGmOmiI/AAAAAAAAAJA/wKUUnzB24j0/s320/sambal+tumis1.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-size: x-small;"><b> </b></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><b>අවශ්ය දැ :- (1 kg සදහා )</b></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><b> </b></span> <br />
ඉස්සන් පොතු 250 g <br />
රතු වියලිමිරිස් කරල් 500 g <br />
B ලුණු (කුඩාවට චොප් කරගත් ) 500 g <br />
ඉගුරු , සුදුලුනු (කුඩාවට චොප් කරගත් ) 500 g බැගින් <br />
සේර (කුඩාවට චොප් කරගත් ) 150 g <br />
තක්කාලි සෝස් 250ml <br />
M .S .G (අජිනමොටෝ ) 40 g <br />
සිනි 60 g <br />
ලුණු කුඩු <br />
කොන් තෙල් 600ml<br />
<br />
<br />
<b><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: x-small;">සාදාගන්න ක්රමය :-</span></span></span></b><br />
<br />
හොදින් උතුරන වතුර බදුනක් මතට වියලි මිරිස් කරල් එක කර මිනිත්තු 4 පමණ
කලවම් කොට තම්බගෙන පසෙකින් තබන්න අලෙසම සෝදා පිරිසිදු කර වෙලා ගත
ඉස්සන්පොතු හොදින් රත් වූ තෙල් බදුනක් මතට තබා එය ක්රිස්පී වන තුරු බැදගන්න
දැන් මෙම දෙවර්ගයම වතුර සහ තෙල් ඉවත් කර ග්රෛන්දරයෙන් හොදින් අබර ගන්න
දැන් බදුනක් තුලට කොන් තෙල් දම තරමක් රත් වේ එනවිට යට B ලුණු මිශ්ර කරමින්
එය මිනිත්තු 3 4 ක බැදෙන්නට හරින්න දැන් මෙයට ඉගුරු , සුදුලුනු එක්කර එයද
කලවම් කරමින් මිනිත්තු 2 ක පමණ බැදෙන්නට හරින්න අනතුරුව මෙයට සේරද
එක්කරන්න දැන් මේ තුනම හොදින් රන් වන පහ වනතුරු බැද ගන්න දැන් මෙයට අබර ගත
මිරිස් එක කර මද ගින්නේ හැදී ගමින් විනාඩි 2 ක 3k තබන්න පසුව දැන් මෙයට
MSG ලුණු සිනි සෝස් දම මදගින්නෙම විනාඩි 2 පමණ <span id="6_TRN_6l">pisa ගන්න </span> <br />
<br />
<br />
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"> </span></span></span></b>
</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11800480792481934328noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3760689901857834856.post-63308018960744663732011-12-05T07:56:00.001-08:002011-12-05T07:58:11.610-08:00lemon souffle (රසවත් අතුරුපසක්)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-BzpmI0-Pt2o/Ttzp5KKgPeI/AAAAAAAAAI4/5pgAXu87V0g/s1600/sauce-lemon-souffle-pudding.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://1.bp.blogspot.com/-BzpmI0-Pt2o/Ttzp5KKgPeI/AAAAAAAAAI4/5pgAXu87V0g/s320/sauce-lemon-souffle-pudding.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: small;"><b>අවශ්ය දැ :-</b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b> </b></span> <br />
milkmade පොඩි ටින් 1 <br />
ජෙලටින් මේස හැදී 2 1/2<br />
ලෙමන් usha මේස හැදී 10-12 <br />
කිරි කෝප්ප 1<br />
විප් ක්රිම් කෝප්ප 1<br />
ලෙමන් ගෙඩි 2 ක් ලෙලි <br />
<br />
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">සාදාගන්න ක්රමය :- <br />
</span></span></span></b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"> වතුර කෝප්ප 1/2 ක ජෙලටින් පොගවා උණු වතුර බජනයක් මත තබා දිය කරගන්න , දියකරගත් ජෙලටින් </span></span></span>milkmade
, විප් ක්රිම් , ලෙමන් usha , කිරි , ලෙමන් ලෙලි සමග මිශ්ර කරගන්න පසුව
දිසියකට දම ය ශීතකරණයට දමන්න ගැන වූ පසු ආහාරයට ගත හැක </div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11800480792481934328noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3760689901857834856.post-1744550888728775652011-12-02T08:15:00.001-08:002011-12-02T08:19:32.701-08:00පොල් බර්ෆි (රසවත් අතුරුපසක්)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-dcnrUfZ7L_U/Ttj6im7s6OI/AAAAAAAAAIw/wktHBYxf9NY/s1600/1289593629-Picture+3796-250x250.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-dcnrUfZ7L_U/Ttj6im7s6OI/AAAAAAAAAIw/wktHBYxf9NY/s1600/1289593629-Picture+3796-250x250.jpg" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: medium;"><b>අවශ්ය දැ :-</b></span><br />
<span style="font-size: medium;"><b> </b></span> <br />
milkmade පොඩි ටින් 1 <br />
පොල් 300 g <br />
කිරි කෝප්ප 1/2 <br />
රතු කලරින් <br />
කිරි පිටි 100 g <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<b><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: medium;">සාදාගන්න ක්රමය :- </span></span></span></b><br />
<br />
<b><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: medium;"> </span></span></span></b><br />
ගණ පතුලක් සහිත බජනයකට කලරින් හැර ඉතිරි සියලු ද මිශ්ර කර බජනයේ නොඇලෙන
පදමට අනතුරු නොනවත්වා විනාඩි 7-10 පමණ හැදිගමින් මද ගින්නේ පිස ගන්න
මිශ්රණය ගින්නෙන් බ සමාන කොටස් 2 කට වෙන් කර එක්කොටසකට රතු කලරින් එක කර ල
රෝස පාටට හැරෙන තෙක් මිශ්ර කරන්න අනෙක් මිසරණය butter ස්වල්පයක් අලේප කල
තැටියකට සමාන ගනකමට සිටින සේ අතුරා කලින් සැකසු මිශ්රණ මෙය මත අතුරන්න
නිවෙන්නට හැර කලි කැප සංග්රහ කරන්න <br />
</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11800480792481934328noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3760689901857834856.post-37069548469611907962011-12-02T06:54:00.001-08:002011-12-02T06:56:31.290-08:00white සෝස්<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b>අවශ්ය දැ :-</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b></b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-TrHYNHnTIr0/Ttjm2YPYDeI/AAAAAAAAAIo/3s0uYQ7frS8/s1600/Farmgirl+Fare+-+buttermilk+ranch+dressing+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-TrHYNHnTIr0/Ttjm2YPYDeI/AAAAAAAAAIo/3s0uYQ7frS8/s320/Farmgirl+Fare+-+buttermilk+ranch+dressing+1.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><b><br />
</b></span><span style="font-size: small;"><span><span id="6_TRN_1y"><span id="6_TRN_1z">butter හො මාගරින් 100 g <br />
පිටි </span></span></span></span><span style="font-size: large;"><span id="6_TRN_1y"><span id="6_TRN_1z"><span style="font-size: small;">100 ග<br />
කිරි 1L <br />
ලුණු ගෙඩි 1<br />
කරාබු නැටි 4</span></span></span><b><span id="6_TRN_1y"><span id="6_TRN_1z"><br />
</span></span></b></span><span style="font-size: large;"><b><br />
</b></span><b><span style="font-size: medium;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: large;">සාදාගන්න ක්රමය :- </span></span></span></b><br />
<b><span style="font-size: medium;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></span></span></b><span style="font-size: medium;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">මුලින්ම ලුණු ගෙඩියේ තැනින් තැනට කරාබුනැටි ගස ගෙන පසෙකින් තබා ගන්න
පසුව පතුල ගනකම් බජනයක් ලිප තබා යට මාගරින් අක කරන්න ය දියව් එනවිට යට පිටි
එක්කරමින් ලී හඬකින් හොදින් මිශ්ර කර Roux එකක් හොදින් සාදා අඩු ගින්දරේ
ටික වෙලාවක් තබා ගන්න දැන් වෙනත් බජනයක් ගෙන ලිප තබා කිරි එක්කරන්න පසුව එය
රත් කර පෙර සාදා ගත් Roux එකට ටිකෙන් ටික වක් කරමින් හොදින් ලී හැන්දෙන්
මිශ්ර කරන්න අනතුරුව මෙයට කරාබු නැටි සමග ලුණු ගෙඩිය එක්කර විනාඩි 30 ක්
පමණ මද ගින්නේ පිස ගන්න (වරින් වර කලවම් කල උතු වේ ) විනාඩි 30 න් පසුව අහි
ලුණු ගෙඩිය ඉවත් කර පෙරනයකින් පෙර ගන්න අවසානයේ මෙහි උද යොදය මිදීම වැලක්
වීමට මාගරින් තේ හැදී 1/2 රස්නය තිබියදීම එක්කරන්න </span></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: large;"></span></span></span><b><span style="font-size: medium;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></span></span></b><b><span style="font-size: medium;"><span style="font-size: xx-small;"></span></span></b></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11800480792481934328noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3760689901857834856.post-4528837743788840512011-12-02T06:35:00.001-08:002011-12-02T06:38:23.591-08:00හබලපෙති පුඩිම<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-size: large;"><b> </b></span><span style="font-size: large;"><b>හබලපෙති පුඩිම</b></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-IIp4DFeO6AA/TtjiYIo1GxI/AAAAAAAAAIg/wGdq_MNDrNM/s1600/pudding+bowl.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="230" src="http://2.bp.blogspot.com/-IIp4DFeO6AA/TtjiYIo1GxI/AAAAAAAAAIg/wGdq_MNDrNM/s320/pudding+bowl.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b>අවශ්ය දැ :-</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /> </b></span><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">රතු හබලපෙති කෝප්ප 4 <br />
කිරි </span></span><span style="font-size: small;">කෝප්ප 2<br />
සිනි කෝප්ප 1<br />
වැනිලා තේ හැදී 1<br />
යෝගට් </span><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">කෝප්ප 1<br />
ගාගත් chocolate 1/4</span><b><br />
<br />
</b></span><b><span style="font-size: medium;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: large;">සාදාගන්න ක්රමය :- </span></span></span></b><br />
<b><span style="font-size: medium;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: large;"></span></span></span></b><br />
<b><span style="font-size: medium;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></span></span></b><span style="font-size: medium;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: large;"> <span style="font-size: small;">බජනයකට හබලපෙති ,කිරි ,සිනි , වැනිලා අක්කර මද ගින්නේ තබා උතුරව ගන්න
දැන් ගින්දර තවත් අඩු කර මිනිත්තු 5 ක් පමණ මිශ්රණය හිදෙන තුරු තබන්න
අනතුරුව ලිපෙන් බා </span></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">මිශ්රණය පයක්පමන සිසිල් වෙන්නට තබන්න අනතුරුව මෙම මිශ්රණයට යෝගට් chocolate දම ශීතකරණයට දමන්න පසුව පයක් පමණ ගොස් ආහාරයට ගන්න</span></span></span></span><b><span style="font-size: medium;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: large;"><br />
<br />
</span></span></span></b><b><span style="font-size: medium;"><span style="font-size: xx-small;"></span></span></b></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11800480792481934328noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3760689901857834856.post-1384612160668545952011-11-25T08:06:00.001-08:002011-11-26T05:18:56.415-08:00Cuttle Fish in Black Sauce with Vegetable<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-T7eg5ofiffk/Ts-9xe9qSXI/AAAAAAAAAIY/XEHjKxX6rPA/s1600/cuttlefish-and-snow-peas-in-black-bean-sauce.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-T7eg5ofiffk/Ts-9xe9qSXI/AAAAAAAAAIY/XEHjKxX6rPA/s320/cuttlefish-and-snow-peas-in-black-bean-sauce.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: x-large;"><b>අවශ්ය දැ :-</b></span><b><span style="font-size: large;"><span style="font-size: x-small;"><br />
</span></span></b><span style="font-size: large;"><span style="font-size: x-small;"> </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: x-small;"> <span style="font-size: small;">දික් අතට කපාගත් දැල්ලන් 1kg <br />
</span></span></span><span style="font-size: small;">ළුණු , සුදුලුනු , ඉගුරු { කපා ගත් } 50g <br />
කැරට් , බෝංචි 200g <br />
චනිස් ගෝව 100g <br />
ලුණු ගස් 100g <br />
ස්ටොක් වතුර <br />
අජිනමොටෝ , සොයා සෝස් , ලුණු , කොන්ෆ්ල්වෙර් </span><b><span style="font-size: large;"><span style="font-size: x-small;"><br />
<br />
</span></span></b><b><span style="font-size: large;"><span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: x-large;">සාදාගන්න ක්රමය :- </span><br />
<br />
</span></span></b><span style="font-size: large;"><span style="font-size: x-small;"> </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: x-small;"> <span style="font-size: small;"> මුලින්ම දැල්ලන් ගැබුරු තෙලේ බැද ගන්න පසුව වෙනත් බජනයක් ගෙන තෙල් ටිකක් දමා ටිකක් රත් වෙන්නට හැර </span></span></span><span style="font-size: small;">ළුණු , සුදුලුනු , ඉගුරු දමා ගන්න පසුව </span><span style="font-size: small;">තම්බා ගත් කැරට් බෝංචි දමන්න ටික වෙලාවක් තබා එයට </span><span style="font-size: small;">ස්ටොක් වතුර </span><span style="font-size: small;">සොයා සෝස් දමන්න එය හොදින් රත් වෙන්නට හැර ඇල් වතුරෙන් දියකරගත් </span><span style="font-size: small;">කොන්ෆ්ල්වෙර් එක්කරන්න සාදාගත් අම සෝස් අක උකු කරගන්න එයට බැද ගත් </span><span style="font-size: small;">දැල්ලන් </span><span style="font-size: small;">අජිනමොටෝ </span><span style="font-size: small;">ලුණු දමාගන්න අවසානයේදී </span><span style="font-size: small;">ගෝව </span><span style="font-size: small;">ලුණු ගස් දමා පිළියෙළ කරගන්න </span><b><span style="font-size: large;"><span style="font-size: x-small;"><br />
</span></span></b><br />
<br /></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11800480792481934328noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3760689901857834856.post-79366159048729929382011-11-23T23:17:00.001-08:002011-11-26T05:23:19.167-08:00මික්ස් රයිස්<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<b><span style="font-size: x-large;"> මික්ස් රයිස්</span></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-1QxUQC7MFQ8/Ts3xNXKJZSI/AAAAAAAAAII/LO8Tj_0Oko0/s1600/nasi+goreng.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-1QxUQC7MFQ8/Ts3xNXKJZSI/AAAAAAAAAII/LO8Tj_0Oko0/s320/nasi+goreng.jpg" width="320" /></a></div>
<b><span style="font-size: x-large;">(</span></b><b style="color: red;"><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: small;">මෙහිදී අප එක මසක් පමණක් යොදාගෙන ඇති අතර ඔබට කැමතිනම් මස් වර්ග 2 3 ක් උවද බාවිතා කල හැක</span></span></b><b><span style="font-size: x-large;">) </span></b><br />
<b><span style="font-size: x-large;"><br />
<span style="font-size: small;">අවශ්ය දැ :-<br />
සම්බා හෝ බාස්මති හාල් 1Kg <br />
කැරට්, ලීක්ස්, ගෝව, ලුනුගස් (කපා ගත් ) 200g <br />
කුකුල් මස් 200g <br />
ළුණු , සුදුලුනු , ඉගුරු { කපා ගත් } 200g <br />
සොයා සෝස් <br />
elawalu තෙල් <br />
ලුණු<br />
<br /> </span></span></b><br />
<b><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: small;">
සාදාගන්න ක්රමය :- <br />
මුලින්ම සහල් සෝදා තඹ බතක් සැකස ගන්න එය පසෙකින් තබා වෙනත් බජනයක් ගෙන යට තෙල් ටිකක් දම රත්වෙන්නට හැර පොඩියට කපාගත් </span></span></b><b><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: small;">ළුණු
, සුදුලුනු , ඉගුරු දම විනාඩි 3 න 4 ක් පිසෙන් නට හරින්න පසුව සෝදා පොඩියට
කපාගත් මස් සියල්ලම යට අකතු කොට ටික වෙලාවක් මස් තම්බෙන්නට තිබෙන්නට හැර
පසුව පොඩියට කපාගත් එළවලු සියල්ලම යට දමන්න දැන් එය පිසෙන්නට හැර පසුව තඹ
ගත් බතද යට අකතු කරන්න හොදින් කලවම් කරන අතරතුර යට සොයා සෝස් ළුණු අවශ්ය
ප්රමාණයට අකතු කරන්න.දැන් ඔබට අවශ්ය ලෙසට සැකස කම මේසයට යවන්න </span></span></b><b><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: small;"> <br />
<br />
</span></span></b></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11800480792481934328noreply@blogger.com0